Paradajka, rastlina (Lycopersicon esculentum) čeľade Solanaceae (čeľade nočnej), ktorá sa týka zemiakov a baklažánu. Hoci sa pestuje v Mexiku a Peru storočia pred európskym dobytím, paradajka je jednou z najnovších rastlín, ktoré sa vo veľkom meradle používajú na ľudskú výživu. Keď španielski bádateli